Santé et environnement: pesticides au menu

L'Agence européenne de sécurité alimentaire a publié en juillet dernier un rapport sur les résidus de pesticides dans les fruits, les légumes et les céréales. La France se révèle mauvaise élève: 7,6% des aliments analysés en 2007 dépassaient les limites maximales de résidus (LMR), contre 4,2% en moyenne en Europe. Le Mouvement pour le droit et le respect des générations futures (MDRGF) rappelle par ailleurs que 52,1% des fruits et légumes analysés en France en 2007 contenaient des résidus de pesticides (sans forcément dépasser les limites autorisées). Pour mobiliser davantage sur ce type de questions, le Réseau environnement santé vient d'être lancé. Présidé par le chercheur André Cicolella, il regroupe des associations de malades, des professionnels de la santé et des ONG environnementalistes.

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