Faim au Sud, malbouffe au Nord

Deux nouveaux cas de vache folle découverts en France au mois d'août. Depuis le début de l'année, 40 animaux au total ont été contaminés. Alors que dans les pays riches, les crises sanitaires se répètent et que de plus en plus de personnes sont touchées par l'obésité, au Sud, 841 millions d'habitants, dont les trois quarts sont des petits paysans pauvres, souffrent de sous-alimentation. La planète alimentaire ne tourne visiblement pas rond. Comment en est-on arrivé là? La situation actuelle révèle les dérives d'une agriculture productiviste dont le développement a d'abord été encouragé par les pays du Nord afin d'assurer leur sécurité alimentaire.